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L’Ultima Cena di Leonardo da Vinci è una delle opere d’arte più importanti e più conosciute di tutti i tempi, tanto da influenzare gli artisti di tutti i tempi, dai contemporanei a Warhol.

La tecnica sperimentale della tempera grassa su intonaco scelta da Leonardo per la sua realizzazione presentava da subito i suoi limiti legati all’incompatibilità con le pareti e l’ambiente umido del refettorio di Santa Maria delle Grazie, che ne hanno causato un degrado prematuro e continuo fissato dal recente restauro terminato durato dal 1978 al 1999.

L'opera è stata dichiarata nel 1980 patrimonio dell'umanità dall'Unesco e insieme ad essa vengono protetti anche la chiesa e il limitrofo convento domenicano